513 г сахароза гидролизденгенде глюкозаның шығымы 80% болса, алынған глюкозаның массасы (г):

n(C₁₂H₂₂O₁₁) = 513 : 342 = 1,5 моль; теориялық m(глюкоза) = 1,5 · 180 = 270 г; практикалық 270 · 0,8 = 216 г.